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Tabla De Aditivos - Los Números E, Elmadfa, Hispano Europea

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Características principales

Título del libroTabla De Aditivos - Los Números E
AutorIbrahim Elmadfa
IdiomaEspañol
EditorialHispano Europea (C)
FormatoPapel

Otras características

  • Cubierta: Blanda

  • Género del libro: Autoayuda

  • Subgéneros: Nutrición

  • Tipo de narración: Nutrición

  • ISBN: 9788425519680

  • Número de páginas: 96

Descripción

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• L I B R O S del C A M I N O •

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TITULO: Tabla De Aditivos - Los Números E
AUTOR: Ibrahim Elmadfa
EDITORIAL: Hispano Europea (C)

DE QUE TRATA:
Los aditivos que constan en las etiquetas de los productos: colorantes, conservantes, antioxidantes, estabilizantes, emulsionantes, edulcorantes, etc.Los aditivos constan en la letra pequeña de las etiquetas de los alimentos industriales y en conserva. Con estas sustancias, el fabricante pretende garantizar una calidad perdurable: sirven para la conservación, el aspecto atractivo, el aroma y el sabor de los alimentos.Como consumidor, quieres saber si estas sustancias son inofensivas y en todos los casos imprescindibles y neCésarias. Los aditivos alimentarios son sometidos a estrictos controles sobre su inocuidad respecto a la salud. Sin embargo, a pesar de todas las pruebas y controles, no existe ninguna garantía de que todas las sustancias permitidas sean totalmente inofensivas en cualquier medida y para cualquier persona: algunos aditivos pueden desencadenar reacciones alérgicas y otras intolerancias.o Informativo: descubre lo que se esconde detrás de los colorantes y compañía.o Fácil de manejar: nombre, características, uso y posibles efectos secundarios de más de 300 números E.o Completo: todos los aditivos permitidos en la UE explicados en base a los conocimientos científicos más actuales.o Práctico: ayuda para la compra de las personas preocupadas por su salud o que padecen alergias.

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